Proyecto BRES - Centro de Artesanía de Taramundi
El Centro de Artesanía de Bres, situado en Taramundi, fue inaugurado hace ocho años con la intención de convertirse en un espacio vibrante para la creatividad y la tradición artesanal. Inicialmente el centro albergaba a artesanos locales que trabajaban en sus instalaciones, pero tras algunos cambios, se vio afectado por un período de inactividad. Sin embargo, el presente proyecto pretende revitalizar este espacio emblemático, con iniciativas para reactivar el centro y su conexión con la comunidad artesanal. Con este proyecto se espera que estas iniciativas no solo revitalicen el centro, sino que también fortalezcan el tejido cultural y económico de Taramundi y sus alrededores, consolidando su posición como un destino destacado para los amantes de la artesanía y la tradición.
1. Objeto del proyecto
El objetivo principal es impulsar la recuperación y sostenibilidad del sector de la cuchillería tradicional en la comarca mediante la creación de un espacio especializado en el Centro de Artesanía de Bres.
Todo el proyecto se encamina hacia el reconocimiento de una IGP propia.
Como objetivos específicos, entre otros, se encuentra favorecer el desarrollo económico y la preservación del proceso de producción dentro del patrimonio artesanal de la comarca: facilitar la instalación de maquinaria especializada para su uso en el centro; promover la producción local de la cuchillería de Taramundi, permitiendo realizar el proceso casi por completo dentro del centro.
A ellos se suma la promoción de la transferencia de conocimiento y relevo generacional, impulsando la creación de empleo; preservar y poner en valor la tradición artesanal de la comarca, vinculando la innovación tecnológica con la identidad cultural y el saber hacer tradicional; así como garantizar la autenticidad y la identidad del producto.
3. Justificación
Las navajas y cuchillos de Taramundi son ampliamente reconocidos en toda España, pero el sector necesita actualizarse para garantizar su futuro. Es imprescindible una inversión que permita la sostenibilidad y calidad del producto manteniendo su identidad.
Representa una oportunidad estratégica para fomentar un oficio emblemático de la comarca, combinando innovación y tradición.
4. Propuesta de acción
La propuesta de acción se engloba entorno a 3 ejes fundamentales:
- Localizar la producción.
- Añadir valor al producto.
- Digitalizar el sector y el oficio.
El 100% de las hojas y mangos podrían producirse en Taramundi. Para ello es precisa una inversión que permita adquirir la maquinaria para el proceso de transformación del metal.
En las instalaciones del Centro de Artesanía de Bres se crearía el Centro de Innovación y Creación de la Cuchillería de Taramundi.
5. ¿Qué aporta el CIT?
El CIT asume una inversión, la primera desde su creación en agosto de 2025, en torno a los 350.000 euros, entendida como una intervención estratégica orientada a garantizar la continuidad, competitividad y viabilidad de la cuchillería tradicional de Taramundi, uno de los principales activos identitarios y productivos del occidente asturiano.
Para ello se relocalizará en el propio territorio las fases críticas del proceso productivo de la cuchillería, como la fabricación de hojas y determinados mecanizados, mediante la creación de una infraestructura productiva dotada de maquinaria avanzada y de alta precisión, que se ubicará en el Centro de Artesanía de Bres, actualmente infrautilizado.